行业知识

   有些用户会问到为什么榨油机设备在榨油的时候会有很多的泡沫，主要的原因就是炒籽水分太多或者是不均匀或者是炒籽太过了导致的，还有一个就是配件选取的不是很好，不配套导致的，还有一个问题就是榨油后的菜籽油炒菜的时候会起泡沫，这个是怎么回事？

   油脂入锅起沫的根本原因是毛油中含磷脂、胶质等杂质所致，（特别是菜籽油、棉籽油等）,只要除掉这些杂质，油入锅就不会起沫，老式榨油坊机器和技术都很落后，无法处理，所以导致油起沫。

    过去传统榨油机出油率低，油品下锅容易起沫、起泡，那么要想油在烹饪过程中不起沫不起泡，就要从榨油的根源做起。钰通菜籽榨油机配备了高压精滤装置和毛油脱磷脱胶装置，真正做到烹饪不起沫、不起泡。
 
    对于菜籽油炒菜起泡沫主要的也就是杂质没有过滤掉导致的，榨油机榨出的油也就是毛油，不能直接的装罐食用，需要经过过滤设备，将其中的胶质杂质过滤出来，通常榨油坊中都会配备离心式滤油机设备，通过滤油机可以将其中的杂质过滤出来，菜籽油就会清透起来，炒菜也不会起沫了。